2008年03月04日

チキンキュウリのはさみ海苔

酒の肴になりそうな1品を親戚のお姉さんから習いました。

1 鳥の胸肉を蒸して、手で細かく裂きます。

2 キュウリは千切りにし、
     カイワレと一緒に塩もみして絞ります。

3 調味料は 醤油・砂糖・みりん・塩コショウを適当に

4 13を混ぜた物を冷蔵庫に1時間程入れます。
     その間、味がしみるように時々上下混ぜます。

5 器に盛ったら、焼き海苔を切って添えます。

海苔で挟んで食べると酒の肴に最高です。

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posted by サラ at 09:37| 埼玉 ☁| 酒の肴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする